Banane-Nuss-Riegel

Banane-Nuss-Riegel

Für den kleinen Hunger zwischen durch geben diese Banane-Nuss-Riegel wieder Energie und Power.
Dabei kommen sie ganz ohne industriellen Zucker aus und schmecken GROß und klein gleichermaßen.

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2 reife Bananen
60 Gramm Erdnussbutter (OHNE Zucker)
60 Gramm gehackte Mandeln (oder Mandelstifte)
30 Gramm gehackte Walnüsse
120 Gramm Haferflocken
1 TL Vanille
½ TL Zimt
¼ TL Salz

Banane mit der Gabel zerdrücken und mit dem Handrührgerät alle Zutaten vermischen. Den Mix in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und glatt streichen. Für 20 – 25 Minuten bei 175 Grad backen. Auskühlen lassen und zu Riegeln schneiden.

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